Quer conhecer a fundo um país? A culinária de um país te fala muito sobre ele! Venha comigo conhecer sobre as comidas típicas da África do Sul!
Ao falarmos da África do Sul, é comum as pessoas terem uma certa expectativa em relação às experiências que o país pode trazer. Uma fantasia completamente esperada, devido a riqueza cultural que o continente Africano carrega e as infinitas possibilidades do que se pode viver lá.
Uma ótima maneira de entender mais sobre essa cultura é pela gastronomia, conhecendo as Comidas Típicas da África do Sul. Os pratos africanos são multiculturais, deliciosos e representam a história dos seus antepassados.
Hoje vamos apresentar 6 Comidas Típicas da África do Sul que podem ser consideradas uma imersão cultural essencial na sua viagem. Afinal, comer algo típico faz parte da experiência, não é?
Comidas típicas da África do Sul
Antes de começar a apresentar as 6 comidas típicas da África do Sul, temos que te dizer que a cultura da caça ainda se encontra muito presente. As carnes de antílopes como o Kudu e a Impala são os mais consumidos, mas chegando lá você verá que o arroz e feijão também fazem parte desse cardápio típico sul africano.
1. Chakalaka
A Chakalaka é um prato fundamental no dia a dia dos locais, pois é considerado um molho de acompanhamento famoso, geralmente consumido nos Braais (churrasco tradicional Sul Africano), mas também usado em saladas. Foi criado na periferia Sul Africana e fez sucesso por ser barato, simples e muito saboroso. Um Chakalaka tradicional é feito de uma mistura de legumes, feijão, molho de tomate e diversos temperos (pimenta opcional).
2. Bobotie
A segunda comida da nossa lista, 6 Comidas Típicas da África do Sul, temos o Bobotie, uma refeição nacional vinda dos malaios-do-cabo. Composta por uma mistura de frutas e carnes com uma cobertura feita de ovo e leite, que por fim é levado ao forno. O prato considerado o favorito de Nelson Mandela, já foi também eleito o Prato Nacional da África do Sul pela Liga das Mulheres da ONU. Vale a pena conferir de perto!
Quer tentar fazer em casa? Aqui tem uma receita.
3. Pudim de Malva
O número 3 das 6 Comidas Típicas da África do Sul é o saboroso pudim de malva. A sobremesa tem origem holandesa e possui uma calda de creme de leite e manteiga que o envolve. É típica da Cidade do Cabo e pode ser facilmente encontrada em mercados e docerias, devido ao seu nível de sucesso. Tem aspecto esponjoso e adocicado.
4. Braai
Braai é o famoso churrasco Sul Africano encontrado em todas as partes do país. A refeição é considerada quase um ritual, um evento de compartilhar momentos com as pessoas, e é feito seguindo as antigas tradições, os homens cuidando da grelha e as mulheres dos pratos de acompanhamento. O Braai faz tanto sucesso que resolveram apelidar com seu nome um dia nacional, o Dia do Braai, antes conhecido como o Dia do Patrimonio, dia 24 de setembro. Entrando nas questões técnicas de preparo ele é feito especificamente com lenha e são grelhados variados tipos de carne. Inclusive o nome Braai também é o nome da churrasqueira onde ocorre o preparo.
Fish an Chips: influência Britânica na culinária da África do Sul
5. Fish & Chips
O conhecido mundialmente Fish & Chips fazendo parte de uma lista sobre Comidas Típicas da África do Sul? Isso mesmo! Fica tranquilo que você leu certo! O prato representa e muito o país, podendo ser encontrado em diversos estabelecimentos. Popular desde o século 19 entre os operários britânicos, por ser barato e de fácil preparo, o tradicional fish & chips conquistou o coração de várias colônias britânicas, incluindo a África do Sul. Hoje é considerado uma refeição popular no país que agrada tanto locais quanto os turistas.
6. Bunny Chow
Por último, das 6 Comidas Típicas da África do Sul temos o Bunny Chow, um prato Sul Africano de origem indiana, popularizado na cidade de Durban. O Bunny Chow é um pão sem miolo recheado com um caril feito de frango, legumes ou carne. Um fato curioso é que a cidade onde ele ficou conhecido, Durban, tem uma grande comunidade indiana, sendo considerada um pedacinho da Índia fora da Ásia (de fato é o maior número de imigrantes indianos fora da Ásia). Com toda essa tradição, o Bunny Chow é carregado de sabor do tempero queridinho dos seus contribuidores, o curry.
Comidas típicas da África do Sul
Com o delicioso Bunny Chow encerramos nossa lista das 6 Comidas Típicas da África do Sul, tendo no ranking o 1.Chakalaka, 2. Bobotie, 3. Pudim de Malva, 4.Braai e 5. Fish & Chips e 6.Bunny Chow.
Juntos os 6 formam uma rica jornada gastronômica pela cultura de um país que definitivamente expressa através de sua culinária sua história e celebra as tradições de seus imigrantes por meio dos seus temperos.
Então, se um dia você tiver a oportunidade de conhecer esse destino, recomendamos que você passe pela experiência, 6 Comidas Típicas da África do Sul, que contém uma explosão de sabores africanos.
Quer saber mais quanto custa um intercâmbio para a África do Sul? Veja aqui no nosso post.
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